Estonský kringel

300g hladké mouky

špetky soli

120ml mléka

15g čerstvého droždí nebo přiměřeně sušeného

30g másla

1 žloutku

1 polévkové lžíce cukru

Směs - 50g másla, 4-5 lžic kukru krupice, 3 lžičky skořice

Program TĚSTO nebo zadělat ručně :-)

Vykynuté těsto vyválejte na co nejtenčeji to zvládnete. Směsí potřete placku. Máslo je lepší s ostatním utřít jen změklé. Trošku si nechejte v misce na závěrečné potření. Zarolujte. Ostrým nožem rozřízněte vejpůl a zamotáme dle obrázku. 

Pečeme asi 25 minut na 180°C.

Zdroj: jana.souckovi.com